簡單料理/DIY 當歸蝦


  • 高級生活家

    秋天滋補「當歸蝦」輕鬆做

    天氣轉涼想要喝暖心好湯但又沒時間熬?本次邀請到美食家OBS,教你做出適合秋天喝的滋補暖湯「當歸蝦」,可直接從食材中熬煮出鮮甜湯頭,卻又不須長時間顧火,輕鬆做出滋補湯品。

    【材 料】

    鮮蝦300公克

    當歸5公克

    枸杞8公克

    薑片15公克

    【調 味 料】

    1/2茶匙

    米酒1茶匙

    800cc

    【做 法】

    1.鮮蝦洗淨、剪掉長鬚後,置於湯鍋(或內鍋)中,將當歸、枸杞、米酒與薑片、水一起放入湯鍋(或內鍋)中。

    2.電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,蒸至開關跳起。

    3.取出鮮蝦後,再加入鹽調味即可。

    【備 註】

    外鍋水量:1杯水

    是不是很簡單~~

     定要試試看 喔



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