夜市美食!台北六大夜市米其林也推薦這幾家必吃


  • 高級生活家

    米其林的「必比登推介」並非俗稱的「獲星餐廳」,其實是米其林為了滿足各類消費族群的需求

    另外推薦出最經濟實惠的美食,大約每人平均消費額約在新台幣1000元以下的店家。

    但同樣也收錄在米其林指南中,為官方認證的美食推薦 ,只要收錄其中就超光榮的啊。

    其中有10間街頭美食來自夜市,就跟517起來看看有哪些~~~~也許你早就吃過了!

    一、南機場夜市---阿男麻油雞

    麻油、米酒與雞肉香的溫柔結合

    阿男麻油雞可是南機場夜市超夯的排隊美食,麻油雞的雞肉嫩、湯頭濃郁,卻不會過於油膩,清甜又回甘,

    愛酒的客人還能自行添加,若不吃雞肉,還能選擇Q彈的豬頰肉及豬肉片,非常適合寒冬進補,且不會太燥熱。

    圖片來源:IG@roleii_miemie


    地址:台北市中正區中華路二段311巷 

    電話:0955-572-506

    營業時間:18:00-23:00‧周一休

    二、南機場夜市---臭老闆現蒸臭豆腐

    全天然的超美味素食

    完全全天然,一切採現蒸隨點隨蒸及天然酵素,不加味素,又是純素食,完全不含蛋、沒有奶製品,但吃起來一點也不像一般素食,

    即使有時還要排隊1個多小時,還是非常受到民眾們喜愛。


    圖片來源:官方臉書

    而且現在告訴大家一個好消息,他已經有二店了,所以想吃的人又更有機會啦~ 

    本店:台北市中華路二段313巷6號 T

    el:02-2305-2078 

    二店:台北市中華路二段309巷46/48 號 

    Tel:02-2305-2969

    三、寧夏夜市---劉芋仔香酥芋丸

    充滿鹹甜交織的豐富口感

    雖然只賣兩個品項,但依然賣得嚇嚇叫,只有兩種口味的芋丸,一種是裡面有包肉鬆和蛋黃的蛋黃芋餅,另一種是純粹只有芋泥的香酥芋丸。

    蛋黃芋餅的製法,則是將芋泥搓捏成型,再包入肉脯鬆與半粒鹹蛋黃,然後入鍋油炸。


    表面十分香酥,卻不油膩,咬下去給你滿滿的鮮甜的芋泥,和肉鬆的嚼勁,以及鹹蛋黃的鹹香,

    一口就能感受到鹹甜交錯、口感極佳外,還散發著一股熟悉的古早味,超美味


    圖片來源:IG@chiayiiiiiiii、anita.0128

    地址:台北市大同區寧夏路(寧夏夜市內) 

     營業時間:17:00-00:00

    四、寧夏夜市---豬肝榮仔

    鮮嫩甘甜的豬肝、豬肚湯

    開店超過一甲子的寧夏夜市老攤豬肝榮仔,以豬肝湯、豬肚湯、綜合湯及肉粽的單純美味吸引大家光顧。

    豬肝熟度完美,是用厚切的方式,湯頭上很傳統,喝起來溫順不會有太多味精感,吃起來滑嫩不腥更不會老硬乾柴,豬肚軟嫩入味,喝起來也是甘甜暖胃。


    圖片來源:IG@m_u_s_e__

    地址:台北市大同區寧夏路68號前(寧夏夜市10號攤) 

    電話:02 2553 9710 

    五、饒河街夜市---陳董藥燉排骨

    沒有中藥味的鮮甜湯頭

    厲害的藥燉排骨在這!因為招牌排骨湯以大量豬肋骨和中藥材燉煮,清香醇喉,味道甘甜,喝後身體立時變得暖和,

    網友分享都是真材實料,且新鮮現熬,所以湯頭很鮮甜,喝起來完全沒有中藥味,清清的湯頭喝起來有種自然回甘的香甜,喝過一次絕對會上癮,


    圖片來源:IG@lohasanne

    地址:台北市松山區饒河街160號 

    電話:0910901933

    六、饒河夜市---福州世祖胡椒餅

    現做現賣的超酥餅皮

    這家每天都大排長龍~~~這家的胡椒餅一定是天天現做現賣,而且皮薄香脆,餡料肉汁淋漓且充滿辛香胡椒味,

    而且特點在於胡椒餅的皮跟別家不同特別酥、聞起來很香,肉餡好吃、蔥花超多,真的是物超所值。


    圖片來源:官方臉書

    地址:台北市松山區饒河街249號

    七、饒河夜市---施老闆麻辣臭豆腐

    中藥熬煮而成,份量夠大

    來饒河必吃的臭豆腐老店,因為這家的麻辣臭豆腐湯加上嫩滑鴨血,以及配以醃白菜的炸臭豆腐讓人欲罷不能,

    湯底是專門用多種中藥下去熬煮的,他的臭豆腐切的超大一塊,很有飽足感,辣很夠味,吃起來很過癮,有些女生可能無法自己吃完一碗。


    圖片來源:背包客棧

    地址:台北市松山區饒河街191號前

    電話:0926-770-956 

    八、士林夜市---海友十全排骨

    15種藥材精燉而成的藥燉排骨

    這家的招牌就屬以當歸、熟地等10小時以上的藥燉排骨,香醇味美且具保健功效,不加額外香料,喝一口湯頭格外甘甜,而湯汁清澈,醇厚回甘。

    加上超便宜30元滷肉飯,整個就是經濟實惠,老闆甚至透露,有些客人甚至一口氣吃上5~6碗。

    圖片來源:IG@hb6122

    地址:台北市士林區大東路49號

    電話:02-2888-1595

    九、臨江街夜市---梁記滷味

    雞爪肉厚有嚼勁,下雨天也要排

    這家滷味攤已有62年歷史,因為位於夜市中段,小小長方櫃內滿載豆乾、雞內臟、海帶、鴨翼等廿多款滷味,常常大排長龍。

    有網友分享大推梁記的滷雞爪,因為肉厚膠質多又有嚼勁,還有網友形容這家滷味好吃到「下雨天也要去排隊」。感覺就是宵夜的好夥伴啊!!!

    圖片來源:IG@joker_x_x

    地址:台北市臨江街83號前(臨江街夜市內)

    電話:(02)27385052

    十、通化街夜市---駱記小炒

    下飯溫馨的聚餐好所在

    雖然這家位置隱閉但卻很值得造訪,小菜選擇不多,炒羊肉或牛肉火候掌控絕佳,炒蚋仔鮮味十足!

    網友分享他家的螺肉炒得很脆好吃,炒羊肉、牛肉都不錯,很嫩,雖然量不多,但是很適合當下酒菜,而且調味適中,算是蠻下飯的。

    圖片來源:IG@hb6122

    營業地址:台北市通化街39巷50弄27號(臨江街夜市內) 

    營業電話:(02)27081027

    是不是很平民呢也許你早吃過了!!

    資料來源:beauty321



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